Toevoegen aan wenslijst

Maya broodmix

€ 2,95 – € 19,50

Maya is een licht meergranen broodmix met een overvloedige dosis aan zonnebloempitten, lijnzaad, sesamzaad en sojavezels. Deze zorgen voor krokantheid en een heel aangename smaak en aroma. Maya is vrij licht van kleur maar zit bomvol heerlijke zaden. Maya is een groot favoriet.

Zeer geschikt voor de broodbakmachine.

✓ Verzendkosten PostNL Nederland €5,50
✓ Verzendkosten PostNL Belgie / Duitsland €7,99
✓ Gratis verzending vanaf € 100,- binnen Nederland
✓ Voor 13:00 uur besteld, zelfde (werk)dag nog verzonden!
✓ Webwinkel Keurmerk 4000+ reviews beoordeeld met een 9,6 Keurmerk webwinkel

Toevoegen aan wenslijst
Artikelnummer: 166 Categorie:

Benodigdheden Maya Zonnepittenbrood

Klik hier voor een instructie voor het bakken in de broodbakmachine.

Werkwijze brood bakken met de hand

Begin met het klaarzetten van de ingrediënten en zorg dat deze op kamertemperatuur zijn. Het afwegen van de ingrediënten is heel belangrijk. Gebruik hiervoor een keukenweegschaal. Doe de afgewogen ingrediënten in de mengkom; eerst (lauw) water en gist, daarna het meel, en tenslotte bovenop het zout. Kneed zo lang tot je een mooie egale deegbal krijgt die van de handen loslaat. Als het deeg erg blijft plakken strooi dan nog een klein beetje bloem erbij.

Eerste rijzing

Vorm het deeg tot een bal en plaats het in een licht met olie ingevette kom. Bedek de kom met een vochtige doek of plasticfolie en laat het op een warme plaats rusten tot het in omvang verdubbeld is. Dit duurt meestal ongeveer 1-2 uur, afhankelijk van de omgevingstemperatuur.

Leg over de mengkom een theedoek en laat het deeg bij kamertemperatuur (warm plekje waar het niet tocht!) circa 30- 45 minuten rijzen.

Vormen en tweede rijzing

Na de eerste rijs ga je het brood vormen. Stort het gerezen deeg op een licht met bloem bestoven oppervlak en druk voorzichtig de lucht eruit. Vorm het deeg in de gewenste vorm, zoals een brood of bolletjes. Bedek het deeg opnieuw met een vochtige doek en laat het opnieuw rijzen tot het in omvang is verdubbeld, dit duurt meestal ongeveer 1 uur.

Afbakken

Verwarm de oven voor op de gewenste temperatuur (meestal rond de 200-220 graden Celsius). Optioneel kun je een bakje met water onderin de oven plaatsen om stoom te creëren, wat resulteert in een knapperige korst. Bak het brood gedurende ongeveer 20-30 minuten, afhankelijk van de grootte en vorm, tot het goudbruin is en hol klinkt als je erop klopt.

Afkoelen en genieten

Haal het brood uit de oven en laat het afkoelen op een rooster voordat je het snijdt. Dit zorgt ervoor dat de structuur zich kan stabiliseren. Snijd het brood in plakken of stukken en geniet van je zelfgebakken brood!

Tip: Verpak je brood in een katoenen broodzak.

Bakken met de hand vergt wat oefening en geduld, maar het is een geweldige manier om een heerlijk en ambachtelijk brood te creëren. Experimenteer met verschillende soorten meel, toevoegingen en vormen om je eigen unieke broodcreaties te maken. Hier onder een uitleg om zelf brood te bakken met de hand.

Gewicht 1 kg
Gewicht

1kg, 1kg (5 stuks), 2kg, 500 gram, 5kg

60 beoordelingen voor Maya broodmix

  1. Ingrid Hulst (geverifieerde eigenaar) –

    Erg lekker, precies zoals beschreven, licht van kleur, bomvol met zaden. Al mis ik de zonnebloem pitten een beetje, die zijn mogelijk fijn van maat, maar smaak is erg goed.
    Zonnebloem pitten kunnen eventueel extra worden toegevoegd.

  2. BJ van Schijndel (geverifieerde eigenaar) –

    Dit brood is in mijn optiek samen met het 6 granen brood, één van de lekkerste broden om te bakken in een broodbakmachine. Ik halveer meestal de hoeveelheden die op de verpakking staan, dus 250 gram broodmix, 150 ml water, 4 gram gist en een scheut olijfolie, en vanwege mijn nierfunctie laat ik het zout weg. Het brood smaakt namelijk ook perfect zonder zout, erg knapperig en word mooi gebakken. Een echte aanrader dus.

  3. Sandra van Walsum (geverifieerde eigenaar) –

    Heel erg lekker brood. Knapperige korst, mals en zacht van binnen. Heerlijk veel zaden, wat het extra lekker maakt. Deze mix is zeker voor herhaling vatbaar.

  4. Harry Muijsson (geverifieerde eigenaar) –

    Altijd goed

  5. Marjorie Coates (geverifieerde eigenaar) –

    het is een heel lekker brood

  6. Anny Cleenewerck (geverifieerde eigenaar) –

    Goede verhouding in de samenstelling. Een aanrader.

  7. Tamara Van Bets (geverifieerde eigenaar) –

    Super lekker!

  8. MD van dijk (geverifieerde eigenaar) –

    Supper lekker met zeer krokante korst persoonlijk mijn favoriet 👍🏼

  9. Debora Aschman (geverifieerde eigenaar) –

    Prima maar hier voorkeur aan ander brood met pitten

  10. Conny Zole (geverifieerde eigenaar) –

    Lekker brood

  11. Marc Logghe (geverifieerde eigenaar) –

    Zeer lekker brood

  12. Angelique Oortman (geverifieerde eigenaar) –

    perfecte mix

  13. Astrid Quist (geverifieerde eigenaar) –

    met name mijn dochter vindt deze erg lekker

  14. Tom Lunding (geverifieerde eigenaar) –

    Heerlijk brood

  15. c a Bom (geverifieerde eigenaar) –

    heel lekker brood

  16. Vania Monaco (geverifieerde eigenaar) –

    Eerlijke brood

  17. Lutske hulzebos (geverifieerde eigenaar) –

    Gied brood maak je hier can

  18. Wim Prinsen (geverifieerde eigenaar) –

    Geweldig! Dit waarom wij ons meer bij de Pere bestellen.

  19. Nicky Heyvaert (geverifieerde eigenaar) –

    Super lekker veel granen en zeer goede smaak topper 👍👍👍👍

  20. Marian Korsten (geverifieerde eigenaar) –

    Super tevreden over

  21. Anne Heinckiens (geverifieerde eigenaar) –

    Lekkere mix

  22. Jeroen Brinkhuis (geverifieerde eigenaar) –

    Heel fijne mix die een heerlijk broodje oplevert uit onze broodbakmachine.

  23. Chayenne van Straalen (geverifieerde eigenaar) –

    Heerlijk brood.

  24. Marco Bogman (geverifieerde eigenaar) –

    Lekker brood

  25. Sabrina Tanghe (geverifieerde eigenaar) –

    Eenmaal verwerkt lekker van smaak

  26. Natascha Roelfs-luiten (geverifieerde eigenaar) –

    Mijn favoriete brood met precies genoeg zaden en pitjes

  27. Leonardo de Haan (geverifieerde eigenaar) –

    Lekker brood

  28. Betsie van Zee (geverifieerde eigenaar) –

    Uitstekend

  29. Dannielle Grootaers (geverifieerde eigenaar) –

    Dit is mijn favoriet

  30. John Hogaarts (geverifieerde eigenaar) –

    lekker brood

  31. Miranda Zandee (geverifieerde eigenaar) –

    Heel luchtig en mooi brood

  32. Dannielle Grootaers (geverifieerde eigenaar) –

    Die is superlekker dat word hier alle dagen gebakken binnenkort nieuwe nakmachiene kopen dit heb ik al minstens 10 jaar en ze werkt nog hoor maar ze begint mankementen te vertonen mijn eerste keer dat mijn brood inzakte.maar nietemin nog eetbaar

  33. Joop van Maanen (geverifieerde eigenaar) –

    Prima broodmix

  34. Andy Angel (geverifieerde eigenaar) –

    This was new to me and I was so impressed

  35. Conny –

    Erg lekker!

  36. Chantal van de Kant (geverifieerde eigenaar) –

    Lekker brood

  37. Arca Vanthournout (geverifieerde eigenaar) –

    Mooi product maar nog niet gebruikt.

  38. Ernie Verhagen (geverifieerde eigenaar) –

    Heerlijk brood

  39. Nils van Velzen (geverifieerde eigenaar) –

    erg lekker

  40. Cathrien Franke (geverifieerde eigenaar) –

    Heerlijk brood gebakken

  41. Alida Vaartjes (geverifieerde eigenaar) –

    Is heel smakelijk en goed te verwerken

  42. W. K. H. Goosens (geverifieerde eigenaar) –

    Wit en toch low carn

  43. TINY Gielen (geverifieerde eigenaar) –

    Heel goed mooi brood

  44. Brigitte Verbeek (geverifieerde eigenaar) –

    verrukkelijk brood

  45. Gratiana Dumolein (geverifieerde eigenaar) –

    Is het enige wat ik tot nu toe proefde. Heerlijk brood en blijft heel lang vers. Dikke 👍👍

  46. Jan van Dorp (geverifieerde eigenaar) –

    Lekker smaakvol brood

  47. Jean (geverifieerde eigenaar) –

    Heerlijk brood

  48. Monika Braaksma (geverifieerde eigenaar) –

    Heerlijk!!

  49. Michel De Pessemier (geverifieerde eigenaar) –

    Perfect prima

  50. Peter Corstiaans (geverifieerde eigenaar) –

    Lekkere frisse vernieuwende smaak

  51. Cathy Mutua Klijn (geverifieerde eigenaar) –

    Net gebruikt kan ik nog niks zeggen

  52. Ivan (geverifieerde eigenaar) –

    goed en luchtig

  53. Sylvia Bakker (geverifieerde eigenaar) –

    Heerlijk brood er van gebakken

  54. Ron van Schaick Alrijd goed (geverifieerde eigenaar) –

    Nog niet gebruikt.

  55. Jan van Dorp (geverifieerde eigenaar) –

    Mijn favoriet onder de broodmixen, gebruik het al een paar jaar en wil niks anders

  56. Sylvia Bakker (geverifieerde eigenaar) –

    Hier bak ik een heerlijk brood van .

  57. W. K. H. Goosens (geverifieerde eigenaar) –

    Lekker ‘wit’

  58. Pieter Van Poll (geverifieerde eigenaar) –

    Goede bakmix voor heerlijk brood.

  59. Alice van Broekhoven (geverifieerde eigenaar) –

    Goede kwaliteit

  60. Yvonne (geverifieerde eigenaar) –

    Kneden met de hand gaat lastig omdat het deeg erg nat is en blijft plakken. In de keukenmachine gaat dit echter prima. Resultaat: een heerlijk brood met knapperige korst.

Een beoordeling toevoegen

Ingrediënten

TARWEbloem; zonnebloempitten; SESAMzaad; bruin lijnzaad; geroosterde SOJAzemelen; TARWEgluten; emulgator: E472e (palm), E482 (palm), E471 (palm, raapzaad); dextrose; SOJAbloem; TARWEmoutbloem; enzymen (TARWE); meelverbeteraar: E300, E920 Kan sporen bevatten van: noten, melk

Voedingswaarde (per 100g)

  • Energie (kcal) 409 kcal
  • Energie (kJ) 1.719 kJ
  • Vetten - waarvan: 14,02 g
  • - Verzadigde vetzuren 1,90 g
  • - Enkelvoudig onverzadigde vetzuren 4,81 g
  • - Meervoudig onverzadigde vetzuren 7,29 g
  • Koolhydraten - waarvan: 51,27 g
  • - Suikers 2,76 g
  • - Polyolen 0,00 g
  • - Zetmeel 48,50 g
  • Vezels 6,66 g
  • Eiwitten 16,13 g
  • Zout (= Natrium x 2,5) 0,0228 g
  • Natrium 8 mg
  • Droge stof 89,0 g

Gerelateerde producten

Toevoegen aan wenslijst

Broodmixen

Masai (donker pompoenpitten broodmix) 1kg

(21) € 6,25
Toevoegen aan winkelwagen
Toevoegen aan wenslijst

Broodmixen

Boerenwit broodmix

(44) € 2,75 – € 16,50
Opties selecteren
Dit product heeft meerdere variaties. Deze optie kan gekozen worden op de productpagina
Toevoegen aan wenslijst

Broodmixen

Waldkorn Classic

(54) € 5,95 – € 29,00
Opties selecteren
Dit product heeft meerdere variaties. Deze optie kan gekozen worden op de productpagina
Toevoegen aan wenslijst

Broodmixen

10 granen broodmix

(63) € 3,75 – € 18,50
Opties selecteren
Dit product heeft meerdere variaties. Deze optie kan gekozen worden op de productpagina
Toevoegen aan wenslijst

Broodmixen

Luxe wit

(39) € 5,75 – € 26,50
Opties selecteren
Dit product heeft meerdere variaties. Deze optie kan gekozen worden op de productpagina
Toevoegen aan wenslijst

Broodmixen

Pompoen Broodmix

(37) € 2,95 – € 19,50
Opties selecteren
Dit product heeft meerdere variaties. Deze optie kan gekozen worden op de productpagina
Toevoegen aan wenslijst

Broodmixen

Provencaals broodmix 500 gram

(6) € 3,95
Toevoegen aan winkelwagen
Toevoegen aan wenslijst

Bakmixen

Rozijnenbrood bakmix

(13) € 4,95
Toevoegen aan winkelwagen