Toevoegen aan wenslijst

6 granen broodmix

€ 2,95 – € 18,50

6 granen broodmix een meergranen mix van 6 soorten granen zoals tarwe, speltbloem, vlokken van tarwe, rogge, mais, haver en gerst. Een gezond en stevig broodje. Onze broodmixen zijn zeer geschikt voor de broodbakmachine.

  • Compacte kruimstructuur
  • Intense smaak
  • Arm aan verzadigde vetten
  • Bron van eiwit

✓ Verzendkosten PostNL Nederland €5,50
✓ Verzendkosten PostNL Belgie / Duitsland €7,99
✓ Gratis verzending vanaf € 100,- binnen Nederland
✓ Voor 13:00 uur besteld, zelfde (werk)dag nog verzonden!
✓ Webwinkel Keurmerk 4000+ reviews beoordeeld met een 9,6 Keurmerk webwinkel

Toevoegen aan wenslijst
Artikelnummer: 146 Categorie:

Benodigdheden 6 granen broodmix:

Bekijk ook eens

Klik hier voor een instructie voor het bakken in de broodbakmachine.

Werkwijze brood bakken met de hand

Begin met het klaarzetten van de ingrediënten en zorg dat deze op kamertemperatuur zijn. Het afwegen van de ingrediënten is heel belangrijk. Gebruik hiervoor een keukenweegschaal. Doe de afgewogen ingrediënten in de mengkom; eerst (lauw) water en gist, daarna het meel, en tenslotte bovenop het zout. Kneed zo lang tot je een mooie egale deegbal krijgt die van de handen loslaat. Als het deeg erg blijft plakken strooi dan nog een klein beetje bloem erbij.

Eerste rijs

Vorm het deeg tot een bal en plaats het in een licht met olie ingevette kom. Bedek de kom met een vochtige doek of plasticfolie en laat het op een warme plaats rusten tot het in omvang verdubbeld is. Dit duurt meestal ongeveer 1 uur, afhankelijk van de omgevingstemperatuur.

Vormen en tweede rijs

Na de eerste rijs ga je het brood vormen. Stort het gerezen deeg op een licht met bloem bestoven oppervlak en druk voorzichtig de lucht eruit. Vorm het deeg in de gewenste vorm, zoals een brood of bolletjes. Bedek het deeg opnieuw met een vochtige doek en laat het opnieuw rijzen tot het in omvang is verdubbeld, dit duurt meestal ongeveer 1 uur.

Afbakken

Verwarm de oven voor op de gewenste temperatuur (meestal rond de 200-220 graden Celsius). Optioneel kun je een bakje met water onderin de oven plaatsen om stoom te creëren, wat resulteert in een knapperige korst. Bak het brood gedurende ongeveer 20-30 minuten, afhankelijk van de grootte en vorm, tot het goudbruin is en hol klinkt als je erop klopt.

Afkoelen en genieten

Haal het brood uit de oven en laat het afkoelen op een rooster voordat je het snijdt. Dit zorgt ervoor dat de structuur zich kan stabiliseren. Snijd het brood in plakken of stukken en geniet van je zelfgebakken brood!

Tip: Verpak je brood in een katoenen broodzak.

Bakken met de hand vergt wat oefening en geduld, maar het is een geweldige manier om een heerlijk en ambachtelijk brood te creëren. Experimenteer met verschillende soorten meel, toevoegingen en vormen om je eigen unieke broodcreaties te maken. Hier onder een uitleg om zelf brood te bakken met de hand.

 

Gewicht 1 kg
Gewicht

1kg, 1kg (5 stuks), 500 gram

37 beoordelingen voor 6 granen broodmix

  1. Ingrid Hulst (geverifieerde eigenaar) –

    Meel maakt een stevig deeg, In de wintermaanden water toegevoegd naar behoefte, er was minder nodig dan recept voorschrijft. Met de 300ml werd het deeg onhandelbaar. Na wat extra meel, mooi zwaar deeg gemaakt dat goed rijst.
    Prachtig brood, heerlijk van smaak. Aanrader, net als ander mixen in het kado pakket.

  2. Ellen Geluk (geverifieerde eigenaar) –

    Lekker broodmix

  3. Tanya Pelser (geverifieerde eigenaar) –

    Ik gebruik deze mix als een magische toevoeging aan het zuurdesem brooddeeg. 100g per 1kg deeg is genoeg om brood wat luchtiger en zachter te maken.

  4. François Van Camp (geverifieerde eigenaar) –

    Zeer goede broden uit de broodmachine

  5. Mike Jansen (geverifieerde eigenaar) –

    Deze komt net uit de oven, verspreidt een heerlijke geur.

  6. Ron Schaick (geverifieerde eigenaar) –

    Zeer goed en makkelijk via het recept op de verpakking te maken!

  7. Marc Logghe (geverifieerde eigenaar) –

    Steeds mooie resultaten met de bloem van molen de pere

  8. G. Valk (geverifieerde eigenaar) –

    Was gewent dat het bruiner was

  9. Marco Bogman (geverifieerde eigenaar) –

    Lekker brood

  10. truus hulsman (geverifieerde eigenaar) –

    heel goed en lekker

  11. Rainer en Nel Rüb (geverifieerde eigenaar) –

    Neem ik als de helft bij een ander soort meel.

  12. patrick vanlook (geverifieerde eigenaar) –

    prima bloem

  13. Monique Brouwer (geverifieerde eigenaar) –

    Voor de tweede keer

  14. Er Verhagen (geverifieerde eigenaar) –

    Heerlijk brood

  15. Joop van Maanen (geverifieerde eigenaar) –

    Verwerkt makkelijk

  16. Marc Polfliet (geverifieerde eigenaar) –

    Uitstekend

  17. Lyanne Bakker (geverifieerde eigenaar) –

    De rijzing is super en de smaak goed!

  18. I.P. Mengerink (geverifieerde eigenaar) –

    Geweldig lekker

  19. Aafje Meerbeek (geverifieerde eigenaar) –

    Fijn voor het bakken van brood.

  20. Monique Lauwers (geverifieerde eigenaar) –

    Het brood smaakt lekker

  21. Ria Jorissen (geverifieerde eigenaar) –

    Niet bij bestelling!

  22. Peter Klumpers (geverifieerde eigenaar) –

    lekker en gezond

  23. Peter van Poppel (geverifieerde eigenaar) –

    Een Toppper

  24. L Bruitzman (geverifieerde eigenaar) –

    heerlijk brood

  25. Alida Vaartjes (geverifieerde eigenaar) –

    Weten we nog niet

  26. Dirk Klok (geverifieerde eigenaar) –

    We gebruiken dit meel al jaren en bevalt prima

  27. Ben Kitz (geverifieerde eigenaar) –

    Lekker brood, recept op verpakking is goed.

  28. Linda Heijne (geverifieerde eigenaar) –

    Heerlijk brood

  29. Rudie Vissenberg (geverifieerde eigenaar) –

    Goed gemalen, gemengd en smakelijk

  30. Dave Jansen (geverifieerde eigenaar) –

    Resultaat geeft een heerlijk voedzaam brood, ook in een broodbakmachine.

  31. Alexander Pas (geverifieerde eigenaar) –

    Heerlijke mix. Puur gebruikt en in een rozijnenbrood waarin ik 100 gram bloem vervangen heb dit 6 deze mix. Briljante eerlijke smaak.

  32. Peter Corstiaans (geverifieerde eigenaar) –

    Beetje flauwtjes van smaak

  33. Maaike (geverifieerde eigenaar) –

    Favoriete

  34. henk de groot (geverifieerde eigenaar) –

    Heel goed en zeker lekker ik bak met me broodbakmachine

  35. Shirley (geverifieerde eigenaar) –

    Heerlijk smakelijk brood

  36. ino (geverifieerde eigenaar) –

    lekker, lekker, lekker

  37. Marco Bogman (geverifieerde eigenaar) –

    Lekker brood

Een beoordeling toevoegen

Ingrediënten

TARWEmeel; ROGGEmeel; gemalen maïsvlokken; HAVERvlokken; GERSTevlokken; speltbloem (TARWE); TARWEgluten; emulgator: E472e (palm), E471 (palm, raapzaad), E481 (palm), E482 (palm); TARWEmoutbloem; enzymen (TARWE); meelverbeteraar: E300 Kan sporen bevatten van: sesam, noten, melk

Voedingswaarde (per 100g)

  • Energie (kcal) 343 kcal
  • Energie (kJ) 1.437 kJ
  • Vetten - waarvan: 1,9 g
  • Verzadigde vetzuren 0,52 g
  • Enkelvoudig onverzadigde vetzuren 0,33 g
  • Meervoudig onverzadigde vetzuren 1,00 g
  • Koolhydraten - waarvan: 64,9 g
  • Suikers 3,01 g
  • Zetmeel 61,90 g
  • Vezels 5,7 g
  • Eiwitten 12,9 g
  • Zout (= Natrium x 2,5) 0,0190 g

Gerelateerde producten

Toevoegen aan wenslijst

Broodmixen

10 granen broodmix

(63) € 3,75 – € 18,50
Opties selecteren
Dit product heeft meerdere variaties. Deze optie kan gekozen worden op de productpagina
Toevoegen aan wenslijst

Broodmixen

Vezelwit broodmix

(31) € 3,95 – € 19,50
Opties selecteren
Dit product heeft meerdere variaties. Deze optie kan gekozen worden op de productpagina
Toevoegen aan wenslijst

Broodmixen

Crunchy broodmix

(55) € 3,95 – € 19,50
Opties selecteren
Dit product heeft meerdere variaties. Deze optie kan gekozen worden op de productpagina
Toevoegen aan wenslijst

Broodmixen

Provencaals broodmix 500 gram

(6) € 3,95
Toevoegen aan winkelwagen
Toevoegen aan wenslijst

Broodmixen

Waldkorn Classic

(54) € 5,95 – € 29,00
Opties selecteren
Dit product heeft meerdere variaties. Deze optie kan gekozen worden op de productpagina
Toevoegen aan wenslijst

Broodmixen

Mais Speciaal broodmix

(50) € 3,75 – € 18,50
Opties selecteren
Dit product heeft meerdere variaties. Deze optie kan gekozen worden op de productpagina
Toevoegen aan wenslijst

Bloem en Meel

Spelt Broodmix (tarwe+spelt)

(12) € 3,75 – € 18,50
Opties selecteren
Dit product heeft meerdere variaties. Deze optie kan gekozen worden op de productpagina
Kado Tip!
Toevoegen aan wenslijst

Bakpakketten

5x populairste broodmixen – Kennismakingspakket

(94) € 11,99
Toevoegen aan winkelwagen