Ontbijtkoek recept
- 400 gram mix
- 160 gram water
- 140 gram plantaardige olie
Tip: Voeg wat rozijnen, noten of vruchten toe!
Verwarm de oven voor op 180°C (heteluchtoven 160°C). Verwerk de ingrediënten op kamertemperatuur. Meng de ingrediënten 5 minuten in de eerste versnelling met de mixer tot een glad beslag, voeg eventueel vulling toe. Vet een cakevorm van ca. 30 cm lang in. Schep het beslag in een (ingevette) vorm en bak de ontbijtkoek in het midden van de oven in ca. 55 – 60 minuten gaar. Eventueel bestrijken met koffiemelk voor deze in de oven gaat. Direct na het bakken uit de bakvorm halen en laten uitdampen op een rooster.
Pepernoten/ Taai Taai poppen:
- 400 gram mix
- 50 gram bloem
- 15 gram anijs
- 180 gram plantaardige olie
- 75 gram water
Meng de ingrediënten gedurende 5 minuten tot een glad, half vloeibaar deeg. Vorm het deeg en leg op bakpapier
Oventemperatuur:
Heteluchtoven 180°C.
baktijd 8 minuten.
Ingrediënten: ROGGEbloem, suiker, TARWEbloem, glucosestroop, TARWEzetmeel, scharrelEIpoeder, rijsmiddel E450, E500, E503, kaneel, scharrelEIwitpoeder, plantaardige olie (raapzaad), conserveermiddel E202, zout, koriander, gember, nootmuskaat, sinaasappelschillen, kruidnagel, foelie, enzym [TARWE].
Kan sporen bevatten van sesamzaad
Voedingswaarde per 100 gram
- Energie – 364 kcal
- Vetten – 2,90 g
- ,Koolhydraten – 75,4 g
- waarvan suikers – 27,4 g
- Eiwitten – 7,0 g
- Vezels – 3,6 g
- Zout (natrium x 2,5) – 1,6 g
Suus Jansen (geverifieerde eigenaar) –
Het is een kruidcake! En ik heb het recept nauwkeurig opgevolgd, maar kreeg een keiharde, opengebarsten korst en een uitgedroogde cake. Heb een plakje geproefd en de rest weggegooid. Erg zonde, heb ik ook nog niet eerder gehad met een van jullie andere mixen..
Jan-Casper (geverifieerde eigenaar) –
bijzonder lekkere ontbijt koek
lekker smeuïg , vreemd dat bij Suus Jansen het niet goed gelukt is.
ook met noten en rozijnen erbij is heerlijk.
ik bestel het graag
masker2000 (geverifieerde eigenaar) –
heerlijke kruidcake
lekker smeuïg vreemd dat het bij Suus Jansen niet goed gelukt is.
ik daarentegen bestel het graag
Edith Janse-Greeven (geverifieerde eigenaar) –
makkelijk te maken en heerlijk van smaak
Johannes Casparus (geverifieerde eigenaar) –
heerlijke ontbijtkoek alleen jammer dat hij zo snel scheurt zelfs op 150 graden gebakken een uur dan nog scheurt hij
Ronald Abbo (geverifieerde eigenaar) –
De zelfgebakken ontbijtkoeken zijn ook overheerlijk. Daar kan zelfs Peijnenburg niet tegenop!
Rainer en Nel Rüb (geverifieerde eigenaar) –
Super lekker.
Trijni okken (geverifieerde eigenaar) –
Nog niet gebakken waardoor ik geen oordeel kan geven.
Cees Prins (geverifieerde eigenaar) –
Nog re ervaren
Harriët (geverifieerde eigenaar) –
Het was wel lekker, ik had er meer van verwacht