Solare broodmix (zonnepitten brood) 1kg
€ 3,95
Solare is een licht meergranen broodmix met opvallend veel goudkleurige sojastukjes en zonnebloempitten. Proef het zuiders accent met dit heerlijke licht verteerbare zonnepitten brood.
Onze broodmixen zijn zeer geschikt voor de broodbakmachine.
Inhoud:1kg
✓ Verzendkosten PostNL Nederland €5,50
✓ Verzendkosten PostNL Belgie / Duitsland €7,99
✓ Gratis verzending vanaf € 100,- binnen Nederland
✓ Voor 13:00 uur besteld, zelfde (werk)dag nog verzonden!
✓ Webwinkel Keurmerk 4000+ reviews beoordeeld met een 9,6
Recept Solare (zonnepitten brood)
- 500 gram Solare
- 7 gram instant gist
- 300 ml water
- 5 gram Bakkerszout
- eetlepel olie (optioneel)
Klik hier voor een instructie voor het bakken in de broodbakmachine.
Werkwijze brood bakken met de hand
Begin met het klaarzetten van de ingrediënten en zorg dat deze op kamertemperatuur zijn. Het afwegen van de ingrediënten is heel belangrijk. Gebruik hiervoor een keukenweegschaal. Doe de afgewogen ingrediënten in de mengkom; eerst (lauw) water en gist, daarna het meel, en tenslotte bovenop het zout. Kneed zo lang tot je een mooie egale deegbal krijgt die van de handen loslaat. Als het deeg erg blijft plakken strooi dan nog een klein beetje bloem erbij.
Eerste rijs
Vorm het deeg tot een bal en plaats het in een licht met olie ingevette kom. Bedek de kom met een vochtige doek of plasticfolie en laat het op een warme plaats rusten tot het in omvang verdubbeld is. Dit duurt meestal ongeveer 1 uur, afhankelijk van de omgevingstemperatuur.
Vormen en tweede rijs
Na de eerste rijs ga je het brood vormen. Stort het gerezen deeg op een licht met bloem bestoven oppervlak en druk voorzichtig de lucht eruit. Vorm het deeg in de gewenste vorm, zoals een brood of bolletjes. Bedek het deeg opnieuw met een vochtige doek en laat het opnieuw rijzen tot het in omvang is verdubbeld, dit duurt meestal ongeveer 1 uur.
Afbakken
Verwarm de oven voor op de gewenste temperatuur (meestal rond de 200-220 graden Celsius). Optioneel kun je een bakje met water onderin de oven plaatsen om stoom te creëren, wat resulteert in een knapperige korst. Bak het brood gedurende ongeveer 20-30 minuten, afhankelijk van de grootte en vorm, tot het goudbruin is en hol klinkt als je erop klopt.
Afkoelen en genieten
Haal het brood uit de oven en laat het afkoelen op een rooster voordat je het snijdt. Dit zorgt ervoor dat de structuur zich kan stabiliseren. Snijd het brood in plakken of stukken en geniet van je zelfgebakken brood!
Tip: Verpak je brood in een katoenen broodzak.
Bakken met de hand vergt wat oefening en geduld, maar het is een geweldige manier om een heerlijk en ambachtelijk brood te creëren. Experimenteer met verschillende soorten meel, toevoegingen en vormen om je eigen unieke broodcreaties te maken. Hier onder een uitleg om zelf brood te bakken met de hand.
| Gewicht | 1 kg |
|---|
16 beoordelingen voor Solare broodmix (zonnepitten brood) 1kg
Een beoordeling toevoegen
Ingrediënten
Tarwebloem, geroosterde sojagranules, zonnebloempitten, sojabloem, tarwegluten, emulgatoren, sojalecithine, E472e , E471, tarwemoutbloem, enzymen, antioxidant, E300 (vit C) Kan sporen bevatten van sesamzaad, noten.Voedingswaarde (per 100g)
- Energie (kcal) 366 kcal
- Energie (kJ) 1.548 kJ
- Vetten - waarvan: 6,10 g -
- Verzadigde vetzuren 0,93 g -
- Enkelvoudig onverzadigde vetzuren 1,76 g -
- Meervoudig onverzadigde vetzuren 3,39 g
- Koolhydraten - waarvan: 60,20 g -
- Suikers 3,02 g
- Zetmeel 57,17 g
- Vezels 4,62 g
- Eiwitten 15,42 g
- Zout (= Natrium x 2,5) 0,0109 g
Gerelateerde producten
Broodmixen
Broodmixen
Broodmixen
Broodmixen
Broodmixen
Broodmixen
Broodmixen
carla (geverifieerde eigenaar) –
Heel erg lekker brood. Ik doe er 10 gram crisco bij dat maakt hem wat luchtiger. Heerlijk met die stukjes soja. Echt een aanrader.
C. Olfers (geverifieerde eigenaar) –
Lekker brood
Elsje (geverifieerde eigenaar) –
Wat een fijn deeg om mee te werken,en wat een heerlijk brood!
Marc (geverifieerde eigenaar) –
Heerlijke mix, verveelt nooit. Met deze mix koken er heerlijke broden uit de broodmachine.
anneke croezen (geverifieerde eigenaar) –
goed meel en bakt ook heel mooi. maar persoonlijk vindt ik er weinig smaak aan zitten ,dus ik koop het niet weer.
anita de pestel (geverifieerde eigenaar) –
Uitstekend
Astrid Quist (geverifieerde eigenaar) –
lekker om zelf mee te mixen
Boudewijn Geutjes (geverifieerde eigenaar) –
Lekker brood
Elke Van Rampelberg (geverifieerde eigenaar) –
Erg lekker brood!
patrick vanlook (geverifieerde eigenaar) –
prima bloem
Jeroen (geverifieerde eigenaar) –
Een van onze lievelings mixen
Dannielle Grootaers (geverifieerde eigenaar) –
Uitstekende kwaliteit .
Alida Vaartjes (geverifieerde eigenaar) –
Heel lekker gaat prima in broodbakmachine
Willy van der Broek (geverifieerde eigenaar) –
Bestel ik weer
Marco Bogman (geverifieerde eigenaar) –
Lekker brood
Yvonne (geverifieerde eigenaar) –
Lekker brood