Volkorenbrood Benodigdheden
- 500 gram Volkorenmeel
- 5 gram Bakkerszout
- 10 gram Instant gist
- 325 gram water
- Eetlepel Olie (optioneel)
Bruin brood benodigdheden
- 260 gram volkorenmeel
- 300 gram americana (witte bloem)
- 18 gram verse gist of 10 gram Instant gist
- 300 gram water
- eetlepel olie
- 5 gram Bakkerszout
Ingrediënten
Volkoren tarwemeel; tarwegluten; gerste mout bloem , geroosterde tarwemoutbloem; roggebloem; tarwemoutbloem; vitamine C; enzymen (tarwe)
Voedingswaarde per 100 gram
- Energie (kcal) 330 kcal
- Energie (kJ) 1.395 kJ
- Vetten – waarvan: 1,90 g
- Verzadigde vetzuren 0,36 g
- Enkelvoudig onverzadigde vetzuren 0,29 g
- Meervoudig onverzadigde vetzuren 1,23 g
- Koolhydraten – waarvan: 56,69 g
- Suikers 2,66 g – Polyolen 0,00 g
- Zetmeel 54,02 g Vezels 10,87 g
- Eiwitten 16,11 g Zout (= Natrium x 2,5) 0,0168 g
Bewaaradvies: koel en droog bewaren.
Volkorenmeel kopen
Ben je op zoek naar een gezonde en voedzame toevoeging aan je bakcreaties? Staat bekend om zijn vele voordelen voor de gezondheid en kan een geweldige keuze zijn voor iedereen die van lekker eten houdt. Hier zijn enkele redenen waarom je volkorenmeel zou moeten overwegen.
Tarwemeel wordt gemaakt van de hele graankorrel, inclusief de zemel en de kiem. Hierdoor behoudt het alle voedingsstoffen, vezels, vitaminen en mineralen die in de graankorrel aanwezig zijn. Het is rijk aan voedingsvezels, wat kan helpen bij een goede spijsvertering en het langdurig verzadigd houden van je lichaam.
Het regelmatig consumeren van volkorenproducten, zoals volkorenmeel, kan verschillende gezondheidsvoordelen hebben. Het kan bijdragen aan het behoud van een gezond gewicht en een betere controle van de bloedsuikerspiegel.
Volkorenmeel voegt een heerlijke, nootachtige smaak en een stevige textuur toe aan je baksels. Het kan je brood, gebak, koekjes en andere lekkernijen een extra dimensie geven en zorgen voor een bevredigende en voedzame ervaring.
Is volkorenmeel hetzelfde als volkoren bloem?
Deze termen worden heel vaak door elkaar gehaald, ook komt het wel eens voor in kookboeken. Volkorenmeel wordt gemaakt door de hele tarwekorrel te malen, inclusief de zemelen, kiem en endosperm. Het bevat alle delen van de tarwekorrel, wat resulteert in een meel met een rijke voedingswaarde en een stevige textuur. Je ziet hier dus ook duidelijk de zemelen in. Volkorenbloem kan je dus vergelijken met tarwebloem, hier is de zemel en het vliesje juist helemaal uitgezeefd. En dus blijft er alleen nog een bloem over met een lichte kleur en fijne structuur.
Is tarwemeel altijd volkoren?
Tarwemeel is altijd volkoren, deze word gemaakt door de hele tarwekorrel te malen wat resulteert in een meel met rijke voedingswaarde en een stevige textuur.
Gemakkelijke online aankoop: Thuisbakkerswinkel biedt je het gemak van het bestellen van volkorenmeel vanuit het comfort van je eigen huis. Je hebt toegang tot een breed scala en varianten, en je kunt verschillende opties vergelijken voordat je een beslissing neemt. Bovendien wordt het rechtstreeks bij je thuis afgeleverd, wat tijd en moeite bespaart.
Dus waar wacht je nog op? Begin vandaag nog met het ontdekken van de vele smakelijke en gezonde mogelijkheden die er te bieden zijn!
THierry Van Hoof (geverifieerde eigenaar) –
Is beter dan de volkoren bloem bij ons, maar ook duurder!
Ton Sliphorst (geverifieerde eigenaar) –
Goede resultaten
viviane de smedt (geverifieerde eigenaar) –
Uitstekend
Eric Deboeck (geverifieerde eigenaar) –
Heel goed. Globaal zijn verzendkosten wel hoog.
piet de boer (geverifieerde eigenaar) –
goed product
Martijn Verkerk (geverifieerde eigenaar) –
Prima meel
Edwin Gerritsen (geverifieerde eigenaar) –
Goede kwaliteit
Els Kuppens (geverifieerde eigenaar) –
Je kan er heel lekker brood van bakken
Bianca Op Den Buijsch (geverifieerde eigenaar) –
Héérlijk brood!
Tanya Pelser (geverifieerde eigenaar) –
dit meel is geschikt voor het bakken van brood met zowel gist als zuurdesem
Cees De Leeuw (geverifieerde eigenaar) –
Bak er lekkere broden mee
Rochd Hicham (geverifieerde eigenaar) –
lekker brood van gemaakt
Inge Schrama (geverifieerde eigenaar) –
Prima kwaliteit
Elze Lammerts (geverifieerde eigenaar) –
Prima. Brood smaakt goed
Irma Best (geverifieerde eigenaar) –
Goed product en prima verpakking.
Marian Slabbers (geverifieerde eigenaar) –
Product is van fijne kwaliteit!
Alex Florians (geverifieerde eigenaar) –
Alle sterren.
Clari Snijder-Bos (geverifieerde eigenaar) –
Prima kwaliteit!
MY Celik (geverifieerde eigenaar) –
Heerlijk! Bakkers kwaliteit!
F.G. Tibbe (geverifieerde eigenaar) –
Uitstekend
Amanda van Mulligen (geverifieerde eigenaar) –
Goede kwaliteit.
Abdennasser Achachi (geverifieerde eigenaar) –
Top product
MD van dijk (geverifieerde eigenaar) –
Prima kwaliteit
C van der Sluis (geverifieerde eigenaar) –
Doet wat het moet doen zonder verbeteraar.
Henny De jonker (geverifieerde eigenaar) –
Super lekker om een volkomen broodje te maken
Jannamaria Steensma (geverifieerde eigenaar) –
Het is een fijne meel om mee te werken en prijsverhouding is ook wel goed.
Raymond (geverifieerde eigenaar) –
Ik zou graag weten welk type elk meel heeft.
Ad Hectors (geverifieerde eigenaar) –
Gewoon goed!
Marc Vanhaeren (geverifieerde eigenaar) –
Heerljjk mee te werken
Daan Darnault⁷ (geverifieerde eigenaar) –
Het werkt goed alleen bakt dit meel lastig af
Wim Schomper (geverifieerde eigenaar) –
Perfecte kwaliteit
anneke croezen (geverifieerde eigenaar) –
zalig!prijs het aan!
Koos Kampen v. (geverifieerde eigenaar) –
prima bakresultaten
Angelique Timmer (geverifieerde eigenaar) –
Smaakvol bruinbrood!
Pieter Vroegop (geverifieerde eigenaar) –
geweldig en zeer lekker
F. van Buuren (geverifieerde eigenaar) –
Ik gebruik deze altijd, krijg er heerlijk brood van
Thom Verweij (geverifieerde eigenaar) –
prima product
P. van der Schaaf (geverifieerde eigenaar) –
Goede meelsoort
J. van Gils (geverifieerde eigenaar) –
Goed product
sabine sohie (geverifieerde eigenaar) –
stevig brood
jack Buis (geverifieerde eigenaar) –
Heerlijk meel
Maria Martens (geverifieerde eigenaar) –
gewoon goed
Jeffrey Middleton (geverifieerde eigenaar) –
Gewoon goed
D Bruinsma (geverifieerde eigenaar) –
Goede kwaliteit
Ard Verrips (geverifieerde eigenaar) –
Prachtig product
Els Heylen (geverifieerde eigenaar) –
Heel lekker
M Van de Laar (geverifieerde eigenaar) –
Heerlijk brood
Annie Slikker (geverifieerde eigenaar) –
Lekker brood van gebakken
Andre Van Damme (geverifieerde eigenaar) –
Prima kwaliteit voor thuisbakker
Grace Cassar (geverifieerde eigenaar) –
Great and tasty sourdough bread
Hendrika van Dooren (geverifieerde eigenaar) –
Prima brood
Andre Nijhuis (geverifieerde eigenaar) –
mooi meel om met andere meel soorten te mengen
J.A. Wolters-de Jong (geverifieerde eigenaar) –
Werkt goed, het brood rijst geweldig!!
Tim (geverifieerde eigenaar) –
Smaakt heel goed
SannieD (geverifieerde eigenaar) –
Top product
AM (geverifieerde eigenaar) –
Meel is prima van kwaliteit
Wim van Rijn (geverifieerde eigenaar) –
Heerlijk brood. Mijn kleinkinderen zijn er gek op !
Roza Trajcevska-Verheijden (geverifieerde eigenaar) –
Goed kvaliteit
Christian Huising (geverifieerde eigenaar) –
Zak gescheurd, maar goede garantie
Wilma van der Horst (geverifieerde eigenaar) –
Heerlijk meel
Myriam Rademaker (geverifieerde eigenaar) –
Het volkorenmeel is een fantastisch meel om heerlijk brood van te bakken. Ik ben meteen aan de slag gegaan met het bakrecept op de voorkant van het pak. De lijst met meer bakrecepten is handig.
Jozef Eyckmans (geverifieerde eigenaar) –
Ziet er goed uit
Ferenc Fodi (geverifieerde eigenaar) –
Ziet er goed uit
peter braspenning (geverifieerde eigenaar) –
Afwachten gebruikte ook nog voor een deel meel van een andere leverancier
M. Nijenhuis (geverifieerde eigenaar) –
Heerlijk brood.
luc Denecker (geverifieerde eigenaar) –
het is in begin wat zoeken naar de juiste verhoudingen maar lekker van smaak
Gertjan Fokkinga (geverifieerde eigenaar) –
Beetje prijzig…maar veel voller dan die uit de super
Ed Van Hemert (geverifieerde eigenaar) –
Top product
S.C. Goedhart (geverifieerde eigenaar) –
Lekker meel goed grof
Gertrude Peene (geverifieerde eigenaar) –
Bakt goed!
martina (geverifieerde eigenaar) –
heerlijke smaak
Jacomien de Reuver (geverifieerde eigenaar) –
Heel goed volkorenmeel.
dp (geverifieerde eigenaar) –
Goed recept voor bruin brood samen met Americana
Jon van t (geverifieerde eigenaar) –
Meel is redelijk maar met de keukenmachine snel gekneed dus lijkt alsof er toevoegingen in zitten, ik kneed 6 min max terwijl ik vaak ander volkorenmeel “molensteen gemalen” bijna 15 min moet kneden…wel goed van smaak.
Gerrie Houwaart (geverifieerde eigenaar) –
Goed produkt
Annet van de Guchte-Salm (geverifieerde eigenaar) –
Uitstekend product
Rainer en Nel Rüb (geverifieerde eigenaar) –
Brood smaakt zeer lekker.
Tim (geverifieerde eigenaar) –
Prima kwaliteit meel, heel lekker.
Robert Jan Dubbeldam (geverifieerde eigenaar) –
Prima qualiteit
Henri Timmermans (geverifieerde eigenaar) –
Fijn product
I.P. Mengerink (geverifieerde eigenaar) –
Heerlijk en gezond brood.
Willy Doumen-Joosten (geverifieerde eigenaar) –
Heb het meel al vaker besteld en kom er elke keer op terug.
Wilma Wilmots (geverifieerde eigenaar) –
Lekker brood
Aafje Meerbeek (geverifieerde eigenaar) –
Goede kwaliteit!
Amal Hayoun (geverifieerde eigenaar) –
Prima product
Linda de Wit (geverifieerde eigenaar) –
Ik moet het nog gaan gebruiken, weet het dus niet
Frank Kneepkens (geverifieerde eigenaar) –
Beste volkorenmeel dat ik ooit gekocht heb, hoog eiwit gehalte, goede smaak en goede rijs. Niet goedkoop.
Sindy De Schepper (geverifieerde eigenaar) –
Goeie kwaliteit
john de rooy (geverifieerde eigenaar) –
Zeer lekker
Pascal Kaandorp (geverifieerde eigenaar) –
Goed meel, geeft een smaakvol brood
Jeroen Landkroon (geverifieerde eigenaar) –
Uitsteeksel broodje mee gebakken
Marjon van de Moosdijk (geverifieerde eigenaar) –
Gebruiks aanduiding mag beetje groter gedrukt worden,verder fijn meel.
John van Leth (geverifieerde eigenaar) –
Dit volkorenmeel geeft stevig en lekker brood
MAC Mulder-Schilder (geverifieerde eigenaar) –
Fijn meel, geweldig bakresultaat
Rene Eckhardt (geverifieerde eigenaar) –
Zeeuwse vlegel niet altijd voorradig
sijlize Struijk (geverifieerde eigenaar) –
Lekker meel! Smaakvol brood!!
Heleen Pasma (geverifieerde eigenaar) –
Altijd in combinatie met andere meelsoorten
Sandra Hessing (geverifieerde eigenaar) –
Gewoon wat het zijn moet.
Marian Korsten (geverifieerde eigenaar) –
Prima kwaliteit
pieter klamer (geverifieerde eigenaar) –
uitsteekend
Nathalie Pruijssers Becker (geverifieerde eigenaar) –
Smaakvol en lekker
Rudie Vissenberg (geverifieerde eigenaar) –
Goed gemalen en smakelijk
Aert (geverifieerde eigenaar) –
……….
Peter Klumpers (geverifieerde eigenaar) –
Oké. Fijn meel.
Wim Schomper (geverifieerde eigenaar) –
Perfect. Al heel veel broden gebakken
Philip (geverifieerde eigenaar) –
Voor mij persoonlijk het beste.
Varun Dogar (geverifieerde eigenaar) –
Excellent
Petra Speerstra (geverifieerde eigenaar) –
Heerlijk meel
Dimitry De Schrijver (geverifieerde eigenaar) –
Goede kwaliteit
Bert van der Scheer (geverifieerde eigenaar) –
Prima product
Peter Fontijn (geverifieerde eigenaar) –
Zakken (5 kg) gescheurd in overdoos.
liliane bosman (geverifieerde eigenaar) –
nog niet geprobeerd
Peter van Poppel (geverifieerde eigenaar) –
Fijn meel ook om te mixen
Hans Breedveld (geverifieerde eigenaar) –
Levert lekker brood
theo (geverifieerde eigenaar) –
lekker brood
Josta Wismeijer (geverifieerde eigenaar) –
prima volkorenmeel
Syl (geverifieerde eigenaar) –
Combi met americana top
Anjo Piet (geverifieerde eigenaar) –
Werkt prima
H. Snellenburg (geverifieerde eigenaar) –
Geweldig meel voor een super volkorenbrood.
Peter (geverifieerde eigenaar) –
Prima kwaliteit
B Bruitzman (geverifieerde eigenaar) –
Prima meel
P Vlcek (geverifieerde eigenaar) –
Prima om brood van te bakken.
Marieke (geverifieerde eigenaar) –
Goede kwaliteit, smaakvolle broden tot gevolg
Dave Jansen (geverifieerde eigenaar) –
Topkwaliteit
Wim Witte (geverifieerde eigenaar) –
uitstekend
Carrybu (geverifieerde eigenaar) –
xxxxxxxxxxx
Fred Weilenmann (geverifieerde eigenaar) –
Dit volkorenmeel is goed van samenstelling en smaak
Jos (geverifieerde eigenaar) –
De tarwemeel is van goede kwaliteit.
Els Van Haecke (geverifieerde eigenaar) –
Bestelling zoals verwacht
Anja (geverifieerde eigenaar) –
Goed product. Heerlijk om wakker te worden van de geur van vers gebakken brood.
L33n (geverifieerde eigenaar) –
Volkorenmeel voor een lekker brood.
Willem Nieuwenhuizen (geverifieerde eigenaar) –
Heerlijk Goed brood heerlijke smaak
Ria Westerweele-Riemens (geverifieerde eigenaar) –
Lekker brood
Sandra Veenstra (geverifieerde eigenaar) –
Goede kwaliteit en erg lekker
wj snel (geverifieerde eigenaar) –
top meel een aanrader
Joke de Brons (geverifieerde eigenaar) –
Prima product
Theo (geverifieerde eigenaar) –
Zak te dun maar vezelstructuur super
N van Baaren (geverifieerde eigenaar) –
Een goede basismeel voor verschillende manieren van voorbereiding voor het bakken van brood!
Maaike (geverifieerde eigenaar) –
Fijn meel om mee te bakken
Eveline (geverifieerde eigenaar) –
Goed product
Kees Huijssoon (geverifieerde eigenaar) –
Moet het nog gebruiken
catharina kortland (geverifieerde eigenaar) –
heerlijk volkoren meel krijg je heel lekker brood mee
Ad Jansen (geverifieerde eigenaar) –
Nog niet gebruikt
Jantina van Gelderen (geverifieerde eigenaar) –
Het is een lekker brood geworden
Agnes De bode (geverifieerde eigenaar) –
Super goeie kwaliteit
F.G. Tibbe (geverifieerde eigenaar) –
Prima meel saman met Americana een heerlijk brood
rene Eckhardt (geverifieerde eigenaar) –
goed voor de vezeltjes
Brood123 –
Dit is geen pure volkorenmeel maar heeft alles voor een beginnende broodbakker om een mooi en lekker brood te maken.
Marjan (geverifieerde eigenaar) –
Heerlijk brood, eet geen ander meer.
Robl (geverifieerde eigenaar) –
Ddddddddddd
Ron Faur (geverifieerde eigenaar) –
Amazing product and service as always!
Gerard Davids (geverifieerde eigenaar) –
Goede broden van dit kwaliteits vokorenmeel